En AR HOTELS & RESORTS buscamos Cocineros/as con experiencia para nuestro Hotel Diamante Beach. Inscríbete y forma parte de una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe. Conocerás un ambiente de trabajo familiar, respetuoso, pero con un alto nivel de exigencia, compromiso y pasión por lo que hacemos. Tu trayectoria profesional, estará asegurada con nosotros.

Funciones

- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías (estricto control de fechas de caducidad).

- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto..

- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

- Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos.

- Coordinar y dirigir las actividades del ayudante y auxiliar de cocina.

- Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC y normas de higiene en las cocinas.

- Cumplimiento de las normar de PRL y correcta utilización de equipos de protección (EPI´s).

- Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.

Se ofrece

- Contrato fijo discontinuo inicial con posibilidad de indefinido.

- Salario competitivo.

- Plan de desarrollo en empresa en crecimiento y de gran solidez en el sector.

- Descuentos en serv. externos por ser empleado de AR Hotels.

- Descuentos en los servicios de AR Hotels con tu Unipeople de empleado.

Requisitos

- Experiencia de al menos 2 años como Cocinero/a.

- Formación profesional en Cocina o equivalentes.

- Habilidades culinarias.

- Certificaciones para la manipulación de alimentos.

- Capacidad de trabajar para un volumen alto de comensales.

- Dinamismo. Compromiso. Respeto y pasión por este oficio